ミルクフランスをもっとおいしく！ トッピングアイディア 5つ（ELLE ONLINE） - Yahoo!ニュース
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ハーブやスパイスのトッピングが◎
昔懐かしい味わいのミルクフランスに、ハーブやスパイスをトッピングしたら、なんだか違う景色が見えてきた。
意外な味の組み合わせとおいしさを、早く体験してみて。
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January 19, 2020 at 06:40PM
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パイナップル＆タイム
絶対に外れなしの組み合わせ。ハード系よりソフト生地のほうが生地、クリーム、トッピングが一体化。
黒七味
黒七味特有の香ばしさがバターたっぷりのクリームと合う。あとからジワジワとやってくる辛みがクセになる。
スペアミント
濃厚な甘さのあとに口いっぱいに広がる清涼感がポイント。バゲット生地も、ヴィエノワ生地のどちらにも合う。
ブルーチーズ
ブルーチーズのなかでもドルチェタイプがおすすめ。塩気と濃厚さが加わり、お酒が欲しくなる味わいにチェンジ。
カカオニブ
カリカリの食感とほろ苦さがクリームの甘さを抑える。ハード系のザクザクした生地のほうが好相性。
text : Yuko Ehara
ELLE gourmet
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